雖然人在芬蘭的時候心心念念的都是台灣的美食
但總有一些令我特別喜歡的喔
芬蘭會有一些市集，可能位在city center或空曠區域
這次melissa參觀的市集位在大學城Jyväskylä
地點：Lutakonaukio 12 ,Jyväskylä
市集大概為期兩天，有室內與室外展區
販賣的東西有餅乾、麵包、手工香皂、手繪卡片、醃漬黃瓜、果類、皮革品等等
也有這種像在台灣夜市會看到的食物攤販!
melissa就在芬蘭的三個市集看到這種，想來應該是道地的食物吧
這時候馬上搬出在學校survival Finnish(芬蘭文)課堂上學到的單字出來用
其實也只看得懂Lohi是鮭魚、siika和kala是魚的意思
但還好芬蘭人英文都很好，可以直接用英文問
賣的就是鮭魚、鯡魚(英文：herring)套餐
我和朋友點的一份鮭魚緋魚以及蔬菜套餐 12歐元
除了是現烤的鮭魚外，還有在北歐與波羅的海盛產的緋魚
因為點的是綜合套餐，另外附了番茄切片、馬鈴薯、紅蘿蔔等
緋魚可以配上沾醬一起吃
雖然在芬蘭很喜歡清蒸鮭魚直接吃，因為夠新鮮
不過這種香煎的方式吃起來確實更有味道，緋魚也是
好像在台灣吃小吃的感覺
生意相當好，不管是當地芬蘭人或國際學生也都來嘗試
melissa自己很喜歡這樣的口味喔，推薦給來芬蘭旅行的大家試試
基本上大小市集都有賣喔
另外在市集的另外一區 也有個生意很好的攤販
是芬蘭有名的茴香鮭魚馬鈴薯湯 6歐元
大家都知道北歐國家尤其芬蘭與挪威盛產鮭魚
所以這樣的濃湯在芬蘭也是相對普遍
keitto芬蘭文就是湯的意思
果然上survival Finnish好像還是有幫助(笑)
馬鈴薯鮭魚濃湯，灑上綠色茴香這種香料
一碗是6歐元，麵包是可以無限吃
在北歐很常有點一碗濃湯，麵包無限吃的這種方式，一餐就這樣解決。
不過提供的麵包是我不太愛的黑麥麵包
吃起來偏硬，有點像在吃飼料，有飼料味
但北歐人好像都滿愛的
濃湯料除了馬鈴薯、少少的鮭魚之外還有紅蘿蔔、番茄等
其實大多都是這些餡料
在冷冷的天(九月底而已)吃碗熱湯真不賴
味道吃起來一般濃湯味還不錯吃
簡單的一個下午騎腳踏車去逛逛當地市集
吃一下當地人都在吃的食物
買了一條芬蘭圖騰─貓頭鷹的棉被
覺得好像有融入“芬蘭”生活喔!!!
之後再陸陸續續分享芬蘭生活