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  • 《花蓮》巴奇克竹坊PAJIQ。太魯閣無菜單原住民料理
國內食旅、宜花東、島上生活、生活體驗/餐食文化、花蓮
2022 年 10 月 8 日

《花蓮》巴奇克竹坊PAJIQ。太魯閣無菜單原住民料理

這次花蓮旅行,最後一天行程要從山月村回台北,一直依依不捨想在太魯閣附近吃個午餐後再上蘇花改,上網搜尋到「巴奇克竹坊」,就帶大家一起來嚐鮮囉。

「巴奇克竹坊」位在台9線178K附近,「加灣派出所」的斜對面,是預約制的無菜單原住民料理,從太魯閣國家公園遊客中心開車過來大概12公里左右,車程15分鐘,算是玩太魯閣可以順路來吃的餐廳。

一抵達門口就看到呼嘯而過火車,我們興奮的拿起手機拍了起來,店員這才說「等一下還會有很多台火車,可以慢慢拍」😍😍,我們這才願意入座。

店內裝潢簡單,反倒有種親切感,牆上掛了很多圖騰照片,好像真的來到原住民朋友間作客的感覺。我們這次是6大2小用餐,一個人$500元(兒童收費半價$250),算一算總共有8道菜。

Melissa本來就很喜歡原住民料理,又加上是無菜單料理更是令人期待,來分享當天的菜色:

野菜火鍋

DIY自己煮火鍋:這火鍋很特別的不是煮肉而是煮野菜,這些野菜帶點清香,燙熟了之後配上油醋沾醬,非常鮮甜好吃呢,湯頭也不錯喝。

涼拌沙拉

沙拉除了生菜之外還有很多果類、海菜藻類等等,生菜沙拉不錯吃,但有些果類比較甜一些,要搭配其他菜類一起吃,算是蠻特別的沙拉。

竹筒飯、芋頭栗子

好久沒在餐廳內吃到竹筒飯囉~讓我們自己體驗敲竹筒飯果然是小朋友的最愛❤️❤️一旁搭配的是用竹筒盛裝的芋頭栗子,竹子的香氣搭配上芋頭的香味都燜出來了,蠻入味的一道佳餚。

烤竹雞

Melissa最喜歡的烤竹雞,雞肉肉質很有勁,皮薄烤的也很香,非常好吃。

烤山豬肉

原住民料理怎麼能錯過的烤山豬肉,滿滿一大盤肥肉瘦肉參半,配上大蒜、洋蔥,也是沒有讓我們失望。

山蘇起司捲

炸起司捲裡面還有裹山蘇,搭配上酸辣沾醬,好難想像這也是原住民的料理,吃第一口還感覺有點像麻糬一樣軟軟的,這一道料理要趁熱吃特別好吃。

野味拌飯

有點忘記是什麼肉,很像台式與原住民料理的結合阿~

鹽烤鯛魚

正當我們都覺得飽了的時候,鹽烤鯛魚上桌,外層裹上一層鹽巴,裡面會塞香料拿進去烤,魚皮不能吃,劃開來我們就享用裡面的魚肉,魚肉很細嫩而且肉量很足。

用餐還會附上一壺「馬告蜜茶」,但因為我們實在太渴一上桌就喝掉來不及拍照,馬告淡淡的香氣和蜜茶微甜的口感,夏日用餐來一杯超適合!

果然像店家說的一樣,用餐時間約莫1個半小時,我們看到超多台火車經過,看著火車在花東縱谷呼嘯而過,火車迷來這裡用餐可是種大大享受👍👍

《整體用餐心得》

很喜歡「巴奇克竹坊」這種接近原始,與大自然融合的用餐氛圍,以一個人價位500元來說,餐點分量很多,菜色真的蠻特別的,也都不錯吃,下次到太魯閣還是會想再訪。話說我們用餐時間,生意絡繹不絕,看起來都是熟客,而且還會點一些很厲害的料理?鐵板牛肉之類的,下次去要再問問老闆有什麼私房菜😍

巴奇克竹坊

地址:972花蓮縣秀林鄉(台九線178K附近,加灣派出所的斜對面)

電話:0922579252

FACEBOOK:https://www.facebook.com/profile.php?id=100064003270855

營業時間:11:30–19:00

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